
白芨種植4年后,10月份地上莖枯萎時(shí),用二齒把挖塊莖去掉泥土,進(jìn)行加工。將塊莖單個(gè)摘下,選留老稈的塊莖作種用,剪掉莖稈,放入籮筐中,在清水中浸泡1小時(shí)后,用腳踩去粗皮,洗凈泥土,放沸水中煮5~10分鐘,待表皮硬后再用硫磺熏12小時(shí),每50千克鮮塊莖,用硫磺0.5千克,熏造后取出炕至全干。硫磺熏后的白芨不變質(zhì)發(fā)霉,不蟲蛀,色澤潔白、透明,放籮筐內(nèi)來回撞擊,去凈粗皮及須根,篩去灰渣。
白芨以個(gè)大,飽滿,色白,味苦,嚼之有黏性,質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。貯水干燥通風(fēng)處,防潮,防霉。